http://cognacfan.com/ 馥郁として醇雅なる味わい～コニャックのおいしさを皆さんに伝えられれば幸いです ja http://cognacfan.com/article/155519892.html 先日のDUDOGNONを検索して目についたのが、この The world's most expensive Cognac. Henri IV Dudognon Heritage.（アンリキャトル デュドニョンエリタージュ）アンリキャトルは英語読みにすればヘンリー４世。ここではもちろんフランス王アンリ４世の事。エリタージュは、ヘリテージであり、遺産／遺跡といった意味。上記サイトによれば、4Kgのプラチナ、金、6,500個のダイヤモンドからなるボトルに100年熟成の GRANDE... 雑学 つぅ 2010-07-05T20:35:58+09:00 The world's most expensive Cognac. Henri IV Dudognon Heritage.（アンリキャトル　デュドニョンエリタージュ）
アンリキャトルは英語読みにすればヘンリー４世。
ここではもちろんフランス王アンリ４世の事。
エリタージュは、ヘリテージであり、遺産／遺跡といった意味。

上記サイトによれば、4Kgのプラチナ、金、6,500個のダイヤモンドからなるボトルに100年熟成の GRANDE CHAMPAGNE をいれたもので、3,400万ドル（約３０億円）だそうな。

少なくとも私にはあまり意味のあるものではない… ]]> http://cognacfan.com/article/154672783.html 先日近所の方と、その方の行きつけのバーで飲む機会があった。コニャックを、というとまずは軽めのものから、と言って出されたのがこの DUDOGNON Vieille Reserve（デュドニョン ヴィエイユレゼルヴ）。そもそも DUDOGNON など聞いた事も無かったし、発音もかなりややこしいが、ラベルには GRANDE CHAMPAGNE の文字が。軽めと言われたが、しっかり GRANDE CHAMPAGNE の華やかさ、それなりの熟成を感じさせるランシオと相まって非常にすばら... テイスティング つぅ 2010-06-27T23:13:40+09:00 コニャックを、というとまずは軽めのものから、と言って出されたのがこの DUDOGNON Vieille Reserve（デュドニョン　ヴィエイユレゼルヴ）。

そもそも DUDOGNON など聞いた事も無かったし、発音もかなりややこしいが、ラベルには GRANDE CHAMPAGNE の文字が。
軽めと言われたが、しっかり GRANDE CHAMPAGNE の華やかさ、それなりの熟成を感じさせるランシオと相まって非常にすばらしい味わい。

帰って来て調べると、S.A.R.L. COGNAC DUDOGNON - CL は、１７７６年からある老舗のようだ。
Vieille Reserve は上記のサイトからすると２０年熟成らしい。

●DUDOGNON Vieille Reserve

１．飲む前の香り
☆☆☆☆
２．口に入れたときの口腔から鼻腔に抜ける香り、味わいの広がり
☆☆☆☆
３．飲んだ後の口内に 残る余韻
☆☆☆
４．グラスの残り香
☆☆☆
５． 総合（幸せ度）
☆☆☆☆

久々の新規銘柄は、大変すばらしいものだった。まったく期待していなかったのだが、GRANDE CHAMPAGNE の名に恥じない繊細な華やかさと、しっかりした熟成感、シャープでやや甘めといったところ。
味わいは少し寂しいものの、十分幸せ度の高いものといえる。


]]> http://cognacfan.com/article/152816693.html フランス食品振興会が主催する何やらみんなもっとアペリティフ（食前酒）を楽しみましょう、とかいうイベント。もとは、フランス農水省が2004年から、世界各国で毎年6月第一木曜日を「アペリティフの日」と提唱したところからだそうな。今年は６／３に全国で行われ、作曲・編曲家の千住明氏と女優の川島なお美氏が、2010年の親善大使として任命されたとの事。当初はまったく興味が無かったのだが、ふと考えると「アペリティフの日」があるなら「ディジェスティフ(食後酒)の日」があってもいいんじゃなかろ... その他 つぅ 2010-06-10T20:52:15+09:00 フランス食品振興会が主催する何やらみんなもっとアペリティフ（食前酒）を楽しみましょう、とかいうイベント。

もとは、フランス農水省が2004年から、世界各国で毎年6月第一木曜日を「アペリティフの日」と提唱したところからだそうな。

今年は６／３に全国で行われ、作曲・編曲家の千住明氏と女優の川島なお美氏が、2010年の親善大使として任命されたとの事。

当初はまったく興味が無かったのだが、ふと考えると「アペリティフの日」があるなら「ディジェスティフ(食後酒)の日」があってもいいんじゃなかろうかという疑問が。
「ゆとりのひととき」を求めるなら、やはり食前より食後ではなかろうか？

そういう意味では「ディジェスティフの日」設立委員会でも作って働きかけたいくらいである。
まずはフランス食品振興会あたりにメールするところからだろうか。

]]> http://www.seesaa.jp/r.pl?id=31 2010-06-10T20:52:15+09:00 ads by Seesaa http://cognacfan.com/article/151610875.html 実は行きつけのバーでのコニャックが今一冴えない。当初は実はグラスの問題だった。勝手にリーデル・ソーヴィニョン・ブランだと思っていたのだが、若干小さいものだった。別のバーで飲んでいた時、違うグラスに入れられ、あれ？今日は香りの立ち方が今一だな、と思ってよく見たら、少し小さめのグラスだった。（グラス自体はリーデル）その後に上記のバーに行ったところ、やはりグラスが少し小さい。で、よくよく確かめてみるとこれが違っていたので、すぐに注文してもらう事に。比較するとはっきりわかるが、リーデ... 雑学 つぅ 2010-05-31T01:07:56+09:00 当初は実はグラスの問題だった。

勝手にリーデル・ソーヴィニョン・ブランだと思っていたのだが、若干小さいものだった。

別のバーで飲んでいた時、違うグラスに入れられ、あれ？今日は香りの立ち方が今一だな、と思ってよく見たら、少し小さめのグラスだった。（グラス自体はリーデル）

その後に上記のバーに行ったところ、やはりグラスが少し小さい。
で、よくよく確かめてみるとこれが違っていたので、すぐに注文してもらう事に。

比較するとはっきりわかるが、リーデル・ソーヴィニョン・ブランで飲む Grande Champagne はうまい。

ところが、またまた、上記の２軒を比べる時があって、同じグラス、同じ銘柄のコニャックであるにも関わらず、件のバーは香りの広がりが比較すると少し寂しい。

エレヴァージュの吉田さんは、湿度が違うというのだが、ワインと違ってコニャックがそれほど保存湿度に左右されるとは思いにくい。

雰囲気や気分でも多少のぶれはあると思うが、いつもそうなので、どうもコニャックの味わいを左右するファクターがまだあるに違いないのだが、突き止められずにいる。

一体何なのだろうか？
]]> http://cognacfan.com/article/148836927.html 非常に基本的な事ではあるが、当ブログで真面目に記述していない事に気づいたので、おさらい。●ブランデー 果実を絞った果汁を発酵させ、それを蒸留したお酒。 もっとも多いのが、ブドウから作られるもの。つまりワインを蒸留したもの。 オランダ語の brandewijn（ブランデウェイン：焼いたワイン）が語源とされている。●コニャック フランス・コニャック地方で取れたブドウからのみ作られたブランデー。 さらに、用いるブドウの収穫地によって格付けもなされる。 その製法や成分等、法律で厳しく... 雑学 つぅ 2010-05-05T19:21:16+09:00
●ブランデー
　果実を絞った果汁を発酵させ、それを蒸留したお酒。
　もっとも多いのが、ブドウから作られるもの。つまりワインを蒸留したもの。
　オランダ語の brandewijn（ブランデウェイン：焼いたワイン）が語源とされている。

●コニャック
　フランス・コニャック地方で取れたブドウからのみ作られたブランデー。
　さらに、用いるブドウの収穫地によって格付けもなされる。
　その製法や成分等、法律で厳しく定められており、その規定に則っていないと「COGNAC」と名乗れない。
　ただし、フランス以外ではこの限りではないため、ロシアの COGNAC 等も存在する

ざっとこんな感じである。

コニャック以外にもアルマニャック（Armagnac）地方で取れたブドウで作られたブランデーはアルマニャック（Armagnac）と呼ばれ、これら以外のフランス産ブランデーは文字通り French Brandy（フレンチブランデー）と呼ばれるし、Calvados（カルバドス）とは、フランス Calvados 地方で取れたリンゴから作られたブランデーである。
]]> http://www.seesaa.jp/r.pl?id=30 2010-05-05T19:21:16+09:00 ads by Seesaa http://cognacfan.com/article/148095214.html フランス食の広場 メールマガジン（第２８０号）より引用http://www.franceshoku.com/コニャックの販売量 5ヶ月連続で増加（コニャック事務局）Les statistiques Cognac(BNIC)----------------------------------------------------------------------3月のコニャックの販売量は、前年同月に対し32.4%増加した。対前年比が増加するのは、3月で5ヶ月連続となり、欧州、ア... 雑学 つぅ 2010-04-27T01:18:08+09:00 http://www.franceshoku.com/

コニャックの販売量　5ヶ月連続で増加（コニャック事務局）
Les statistiques Cognac(BNIC)
----------------------------------------------------------------------
3月のコニャックの販売量は、前年同月に対し32.4%増加した。対前年比が増加
するのは、3月で5ヶ月連続となり、欧州、アメリカ大陸(アメリカ、カナダ、
メキシコ)、極東(日本、中国、東南アジア)のいずれの地域向けも増加した。
2009年4月から10年3月までの12ヶ月の合計は、381,110hl(純粋アルコール換算)
で、前年に対し3.1%減となった。アメリカ大陸向けは132,357hl(同)で、対前
年0.2%減とほぼ安定していた。欧州向けは同119,383hlで12.9%減。一方、極東
向けは115,240hlで3.3%増加した。その他の国向けも、14,130hlで17.9%増加し
た。（BNIC　Statistique、4/14）

-----ここまで

2009年度の世界販売量が減っているのは致し方の無いところ。
世界経済が落ち込んだ割に3.1%減は立派な数字といえる。

2010年３月が2009年3月より多いのも頷けるが、前年比32.4%増は先の年間落ち込みからするとこれまた立派な数字。

また、2009年度極東で増えているのは、もちろん日本ではなく中国だろう。

少なくとも、コニャックの販売量が年々減少というよりもずっとめでたいニュースであるのは確か。

ただ邪推かもしれないが売れているのは、Hennessy XO, Remy Martin VSOP あたりなのだろう。

ま、これらはこれらでおいしくはあるのでいいことではあるが、小農家のシングルコニャックも脚光を浴びてほしいものである。


　
]]> http://cognacfan.com/article/146244546.html メジャーコニャックメーカーシリーズ、今回はOtard（オタール）。コニャック地方の中心を流れるシャラント川沿いにある古城、シャトー・ド・コニャック。元はフランソワ１世が持っていたもの。国に没収されたものをオタール男爵が1796年にコニャック製造所として購入。その３mにもおよぶ厚い石の壁で通年の平均気温が１５度、シャラント川がもたらす９０％という非常に高い湿度がコニャックの熟成に非常に向いているとある。ボトル形状はハクション大魔王の壺（古くてスイマセン）のような特徴的なもの。グ... テイスティング つぅ 2010-04-11T17:01:44+09:00 Otard（オタール）。

コニャック地方の中心を流れるシャラント川沿いにある古城、シャトー・ド・コニャック。
元はフランソワ１世が持っていたもの。国に没収されたものをオタール男爵が1796年にコニャック製造所として購入。

その３mにもおよぶ厚い石の壁で通年の平均気温が１５度、シャラント川がもたらす９０％という非常に高い湿度がコニャックの熟成に非常に向いているとある。

ボトル形状はハクション大魔王の壺（古くてスイマセン）のような特徴的なもの。
グラスの内側を滴る「足」の形状からデザインされたそうな。

基本的な酒質傾向は甘め、熟成初期に小型の新樽を使うため樽香が強めといった特徴がある。

VSOPは、とにかくその安さが特徴。
とはいえ、ちょっと前までは2,000円程度だったものが、今は安い所でも 2,497円。
一応、Fine Champagne（Grande champagne 50%以上＋Petite Champagneのみ）ということになっているが、その特徴は薄い。


Napoleo は、VSOP に比較すると、大分熟成感がある。ちなみになぜか Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois のブレンド。


XO も Grande Champagne に Borderies でのスミレの香り付け、Fins Bois での力強さ付加をおこない、それなりの複雑さを出している。
非常に樽香が強く、甘口でしっかりとした熟成感が楽しめる割にはお手頃価格でありお勧め。

]]> http://cognacfan.com/article/145906541.html このブログは日本語で書いていいるし、基本的に対象は日本人。もちろん、日本在住である必要はない。いや、正確に言えば、日本語が読めさえすれば国籍／人種は問わない。そんな中、なんとフランスはコニャックの方からメールをいただいた。http://blog.cognac-expert.com/初投稿が去年の１２月なので、割と最近始められたようではあるが、コニャック地方発で英語のブログ。Wordpress というブログソフトで作られている。（実は私も乗り換え検討中）もちろん、検索で見つけら... その他 つぅ 2010-04-07T21:32:49+09:00 もちろん、日本在住である必要はない。
いや、正確に言えば、日本語が読めさえすれば国籍／人種は問わない。

そんな中、なんとフランスはコニャックの方からメールをいただいた。
http://blog.cognac-expert.com/

初投稿が去年の１２月なので、割と最近始められたようではあるが、コニャック地方発で英語のブログ。
Wordpress というブログソフトで作られている。（実は私も乗り換え検討中）

もちろん、検索で見つけられたのだとは思うが、日本語のページなのになぜ？と思ったら、その昔５年ほど日本にいたそうな。

で、曰く、日本のコニャック文化についてブログ記事を書いてくれないか？と言われたので書いてみたのがこれ
http://blog.cognac-expert.com/japan-bar-yen-rich-business-men/

この記事が世界にどう取られるかはわからないが、ネットでの情報発信はまさに世界中が相手だと痛感。
英語の記事も書いていく、または過去の記事の英訳を載せる事も考えようと思わせられた。

]]> http://cognacfan.com/article/144634766.html これはコニャックの銘柄ではなく、飲み方。なにやらRemy Martin VSOPのボトルに付いて来た小さな紙に書いてあった。「フリーザーで冷やして飲む。 レミーマルタンVSOPの新しい飲み方です。」だそうな。本家にも載っているhttp://www.remy.com/the-aromatic-heart-of-cognac/how-to-drink-remy-martin.php一般的には、常温で立ち昇る香りを楽しむものとされているコニャック。冷やせばそれだけ香りの立ちが悪くな... テイスティング つぅ 2010-03-25T21:31:15+09:00 なにやらRemy Martin VSOPのボトルに付いて来た小さな紙に書いてあった。




「フリーザーで冷やして飲む。
　レミーマルタンVSOPの新しい飲み方です。」
だそうな。
本家にも載っている
http://www.remy.com/the-aromatic-heart-of-cognac/how-to-drink-remy-martin.php

一般的には、常温で立ち昇る香りを楽しむものとされているコニャック。
冷やせばそれだけ香りの立ちが悪くなる。

なので、それってどうよ？と思いながらも試してみる事に。
それ用にとボトルに付いて来た小さなグラスに入れて冷やしてみた。

ちょっと温度が低かったのか、シャーベット状に固まってしまった。
つまんで「食べて」みると、予想通り香りは乏しい。
逆にアルコール感は薄れる。
なので、デザート等にはいいのかも。

で、これを室温に放置して溶かしてみると、確かにスッキリ。
意外と侮れない。

コニャックでハイボールと同様、飲み口も軽く、クイクイいける感じ。
風呂上りにも爽やか。
もちろん、香りの立ちは弱くなるが、これはこれでありかも

]]> http://cognacfan.com/article/143360283.html 円高と言われるようになってから久しい。前回書いたときで、ユーロ／円が１３５円程度。今は１２１円程度なので、約半年でさらに１割ほど円高。そこでまたまたお気に入りのジャン・フィユー トレヴュー価格調査ECHIGOYA 6,690円ワインパーフェクト 6,980円信濃屋 7,580円ヒグチワイン Higuchi Wine 8,500円となっており、前回とほとんど一緒。少なくとも下３店は同じ価格。この辺の価格はユーロ／円が１５０円程度のときに設定された価格なので、非常に高く感じる。一... 価格情報 つぅ 2010-03-11T01:18:08+09:00 前回書いたときで、ユーロ／円が１３５円程度。今は１２１円程度なので、約半年でさらに１割ほど円高。

そこでまたまたお気に入りのジャン・フィユー　トレヴュー価格調査


ECHIGOYA
　6,690円

ワインパーフェクト
　6,980円

信濃屋
　7,580円

ヒグチワイン Higuchi Wine
　8,500円

となっており、前回とほとんど一緒。少なくとも下３店は同じ価格。

この辺の価格はユーロ／円が１５０円程度のときに設定された価格なので、非常に高く感じる。
一度値上げしたものは、なかなか値下げしにくいのだろうが、こんなことではいつまでたっても国内消費は進まない。

政策的にも円高メリットを国内に反映するような行動を取ってほしいものだ。

]]> http://cognacfan.com/article/143197126.html ２年前にスタートしたコニャックサミット。http://cognacfan.com/article/71340183.htmlhttp://cognacfan.com/article/71719884.html遅ればせながらフランス食品振興会のメルマガで今年も開催された事を知った。同記事によると、”第一回では、世界のベスト・セラーになり得るコニャックベースのカクテル「サミット」を考案し、昨年はコニャックの多彩なアロマを定義した”のだそうな。そして”三回目となった今年は、歴史的遺... 雑学 つぅ 2010-03-10T00:52:03+09:00 http://cognacfan.com/article/71340183.html
http://cognacfan.com/article/71719884.html

遅ればせながらフランス食品振興会のメルマガで
今年も開催された事を知った。
同記事によると、”第一回では、世界のベスト・セラーになり得るコニャックベースのカクテル「サミット」を考案し、昨年はコニャックの多彩なアロマを定義した”のだそうな。
そして”三回目となった今年は、歴史的遺産としてのコニャックベースのカクテルを見直すことがテーマとして取り上げられた”のだそうで。

やはり基本はカクテル。
そうでないと商業的に見合わないのだろう。

ただ、少し去年の「アロマの定義」が気になったので調べてみた。

http://www.cognac.fr/cognac/_en/4_pro/index.aspx?page=communiques_presse&id=1501

Developing the 21st Century's Cognac wheel of aromas
In the course of the Summit, the group will spend three days absorbing each and every aspect of Cognac, and participating in several workshops :
・Developing the 21st Century’s Cognac wheel of aromas with Jean LENOIR, world-famous creator of Le Nez du Vin, and chemist Hubert RICHARD. Particularly, the aromatic proximity between wine and Cognac will be explored.
・Identifying the best glass in which to enjoy the world’s finest eau de vie.

何やら、化学者を呼んで２１世紀のコニャックアロマホイールを作り出すとのこと。
また最適なグラスを見つけ出すともある。

どうもこれらが普及につながるとも思えないので、ピンと来ない。
来年はもっと実のあることが出来るように提案でもしてみよう。 ]]> http://cognacfan.com/article/142419654.html 最近ずいぶんハイボールが流行っている。基本的にはウィスキーの炭酸割りである。ウィスキーの売上を伸ばしたかったサントリーが、食事中や１次会からウィスキーを飲んでもらうために、あちこちで宣伝しまくったものがどうやら効を奏した ということのようだ。コニャック関連でサントリーと言えば「ブ ランデー、水で割ったらアメリカン」。これで当時サントリーVSOPがどの程度売上を伸ばしたのかは分からないが、今回のハイボールは相当「角」の売上を伸ばしているであろう事は想像に難くない。もちろん「角」... 雑学 つぅ 2010-02-28T21:03:07+09:00 基本的にはウィスキーの炭酸割りである。
ウィスキーの売上を伸ばしたかったサントリーが、食事中や１次会からウィスキーを飲んでもらうために、あちこちで宣伝しまくったものがどうやら効を奏した ということのようだ。

コニャック関連でサントリーと言えば「ブ ランデー、水で割ったらアメリカン」。
これで当時サントリーVSOPがどの程度売上を伸ばしたのかは分からないが、今回のハイボールは相当「角」の売上を伸ばしているであろう事は想像に難くない。


もちろん「角」以外でもハイボールなのであるが、ＣＭの力は偉大である。

さて、そんな中、コニャックのソーダ割はどうであろうか？
一応コニャックソーダという名前はあるが、Wikipedia によれば、ウィスキーに限定されないようなので、コニャックハイボールというのもありではあるようだ。

あまり量を入れておいしくないとコニャックがもったいないし、炭酸だけ余っても処理に困るので、かなり微妙だったのだが、パンチの強そうなOTARD Napoleon（オタールナポレオン）で試してみた。


するとこれが結構イケる。
炭酸のさっぱり感もあり、グイグイ飲めてしまう。
もちろん「香りが…」などというカテゴリーの飲み物でなくなってしまうのは事実だが、適度に甘く、ウィスキーのハイボールよりも女性受けがいいかもしれな い（笑
これなら食中酒としてもありだろう。
Napoleon でなく、VSOPでも十分な感じ。


甘めのコニャックよりも、少しボディのあるタイプの方が向いている気もするが、CORDON BLEUとかだと、さすがにもったいない気もする。< br />


いや、それこそサントリーVSOPでもいいのではないだろうか？


「ブランデー、ソーダで割ったらハイボール」
ダメかな

]]> http://cognacfan.com/article/141447568.html 日経ビジネスオンラインで、「紅茶チェーンが見当たらないワケ」という記事を見た。曰く、●紅茶はコーヒーと比較した時に、中毒性や味覚的、視覚的な強さで劣っている●紅茶は「パンチが弱い」●コーヒーは比較的短い時間と相性がいいが、紅茶はゆったりした時間を過ごすイメージこれは、スコッチとコニャック（あるいはウィスキーとブランデー）にも当てはまりそう。ま、「視覚的」にはほとんど差はないと言えるが。そんな中で同記事では、スイーツとの組み合わせなど、時間的ゆとり性を逆手に取れば流行るのでは？... バー つぅ 2010-02-17T19:52:18+09:00 紅茶チェーンが見当たらないワケ」という記事を見た。

曰く、
●紅茶はコーヒーと比較した時に、中毒性や味覚的、視覚的な強さで劣っている
●紅茶は「パンチが弱い」
●コーヒーは比較的短い時間と相性がいいが、紅茶はゆったりした時間を過ごすイメージ

これは、スコッチとコニャック（あるいはウィスキーとブランデー）にも当てはまりそう。
ま、「視覚的」にはほとんど差はないと言えるが。

そんな中で同記事では、スイーツとの組み合わせなど、時間的ゆとり性を逆手に取れば流行るのでは？と述べている。

その原理から行くと、スイーツバーとかチョコバーとかで、飲み物はコニャックというスタイルならありなのかも。
少なくとも、ケーキともっとも相性がいいのはコニャックと言えるだろう。

ＯＬさん達が、仕事帰りや食事の後スイーツバーでコニャックとかはかなりキマってる感もあるがどうだろうか？

]]> http://cognacfan.com/article/141230633.html 世の中の男性陣にとってはチョコ貰いイベントだけの意味であり、どちらかというとお返しを考えるともらいたくないような、少なくとも愛の告白とはまったくかけ離れてしまっているヴァレンタインデー。そんな中、最近のチョコは１粒２～４００円とか何やら意味不明な事になりつつある。それは確かに職人が丹精込めて、一流の素材を使い作り上げたものではあるのだろう。１箱１００円のチョコと一線を画するものがあるも確か。しかしながら一方で、失礼ながらこの手の高級チョコレートが個人的に食傷気味なのは否定でき... その他 つぅ 2010-02-15T21:57:03+09:00
そんな中、最近のチョコは１粒２～４００円とか何やら意味不明な事になりつつある。
それは確かに職人が丹精込めて、一流の素材を使い作り上げたものではあるのだろう。

１箱１００円のチョコと一線を画するものがあるも確か。

しかしながら一方で、失礼ながらこの手の高級チョコレートが個人的に食傷気味なのは否定できない。
しかも高級ワインのように、どこどこのだれそれが○○を使い作り上げました、というようなウンチクが必ずと言っていいほどについてくる。

味わう方としても、パクッと食べておいしい、と一言で終わってしまってはいけない雰囲気がある。
それで、どこそこのチョコはうまい、いやあっちのほうが上だ、などあるとどうも微妙。

コニャックブログなんぞを書いて評価もしている自分を棚に上げている気もするが、やはり個人的には一定以上の高級チョコはどうもありがたさ感が薄れてきている感が否めない。
お返しのことを考えると、もっと安いのでいいとか、くれなくて結構、くらいの感覚である。

そんな中、今回いただいたヒットチョコはこれ

●Anthon Berg（アンソンバーグ）リカーアソート



何やらデンマーク王室御用達と言うことになっているが、そんな事はどうでもいいような、一目で酒好き用と分かるチョコである。
正確にはチョコというか、ウィスキーボンボンの一種というか、ウィスキーだけではないので、お酒入りチョコと言うか。

一つ一つがこのようにそれぞれのミニチュアボトルの形をしたチョコになっている。

コニャックは、Remy Martin　VSOP と CAMUS XO。

他にはスコッチやラム、ウォッカなど世界中のお酒が様々。
シビアに評価すれば、コニャックがコニャックの香りを楽しめる出来かというと、それは微妙。
さらに言えば、ラベルに書いてあるものが本当に使われているかも微妙。
とは言え、しっかり酒質の差は楽しめる。

次はどれにしようかな、という楽しみも持てる。
しかもチョコ自身も充分おいしい。
さらに、価格的にも 1,680円と非常に手頃。

お酒が好きな人へのチョコなら、間違いなくこれで決まりだろう。
今からでも「ちょっと遅くなったけど…」と言って渡せば、並み居る高級チョコより高評価になるのは間違いなし！（無保証）

と言うか、これならヴァレンタインに関係なくても喜ばれるのではなかろうか？
]]> http://cognacfan.com/article/140813636.html Hennesy、Remy Martin と書いたので、次は Martell。創業が１７１５年と Remy Martin（１７２４年） より少し前だがほぼ同時代。ちなみに Hennessy は１７６５年。特徴的なのはその畑で、Borderie（ボルドリ）地域にある。格的には、Grande, Petite 両 Champage の下ということになっていて、確かに繊細さには欠けるものの、両 Champage にはない力強さをもったコニャックが作られる。中でも、CORDON BLEU... テイスティング つぅ 2010-02-11T11:02:35+09:00 Hennesy、Remy Martin と書いたので、次は Martell。

創業が１７１５年と Remy Martin（１７２４年） より少し前だがほぼ同時代。ちなみに Hennessy は１７６５年。

特徴的なのはその畑で、Borderie（ボルドリ）地域にある。
格的には、Grande, Petite 両 Champage の下ということになっていて、確かに繊細さには欠けるものの、両 Champage にはない力強さをもったコニャックが作られる。

中でも、CORDON BLEU（コルドンブルー）は、華やかさと力強さのバランスが高次元でミックスしており、個人的にはかなり気に入っている。< br />


一方、下のほうのクラスでは VSOP がお勧め。



しっかりしたボルドリ感を味わえる銘酒ではあるが、残念なことにコストパフォーマンスはあまり高くない。
リンクでは極力安いところにしたが、それでも4,380円。
5,000円以上だとちょっと考えてしまうかも。

一方、コルドンブルーの上には、XO Supreme（ＸＯシュープリーム、ＸＯシュプレム？）があるが、Remy Martin 同様、上品に仕上げすぎて個性が消えてしまっている。



と言う訳で、Martell なら CORDON BLEU と言った感じである。

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