2008年10月13日

Pierre Croizet D'age Inconnu

以前飲んだレア物がヤフオクに出ていたのでゲット。

Pierre Croizet D'age Inconnu(ピエールクロワゼ ダージュアンコンニュ)

1.飲む前の香り
☆☆☆
2.口に入れたときの口腔から鼻腔に抜ける香り、味わいの広がり
☆☆☆
3.飲んだ後の口内に残る余韻
☆☆
4.グラスの残り香
☆☆
5.総合(幸せ度)
☆☆

古いボトルでで、ラベルからしても保存状態は今一であった感じ。
基本的にクロアゼはファンボア地区の葡萄がベースであり、グランドシャンパーニュのような繊細さはない。


 croizet.jpg


posted by つぅ at 19:52| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | テイスティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月28日

OKU

OKU
こちらも恵比寿。駅からも近くバーテンダー、スタッフが女性。
別に時間制と言う訳ではないので、いわゆるガールズバーのカテゴリーには入ら
ないのだろう。

コニャック的にはいつものようにヘネシーVSOP他程度。
やや暗めでシャープな感じ。音楽やビデオがかかっていて静かではないが、小さ
な声で話すにも不自由はない程度。
結構広いこともあり一人から数人まで色々なシチュエーションで使えそうなバー。
posted by つぅ at 19:22| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | バー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月25日

100年熟成のコニャック

手持ちのボトルも結構空いてきた上、季節的にも手頃になりつつあるので、100
年もののこれを何はともあれ開栓してみた。

Maison Brillet Centenaire 1900 - 2000(メゾンブリエ
 サントネール 1900-2000)

しっかりした木箱に入っており、シリアル番号と直筆サイン入りの保証書も付い
ている。

保存状態もよかったようで、開栓後いきなり立ち上る芳香。しっかりした熟成色。
口に含むと十分な広がり感。カラメルは使用されているように思える
が、そのブレンド感が絶妙。Grande Champagne の力強い香りが 100年の時を越
えても未だ強力。
適度な甘さ感とシャープさのバランスが素晴らしい。

すでに充分だとは思うが、1週間ほどすると、さらに素晴らしいものになってい
る予感。なので評価は後日。
posted by つぅ at 20:27| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | テイスティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月16日

3mm

3mm

こちらは恵比寿。どちらかといえばダイニングバーなのかもだが、雰囲気はショットバー。
コニャックはあたりさわりの無いところを4銘柄ほど。
ちょっと中心地から外れていることもあって穏やかな雰囲気。
音楽も軽い感じのものが適度に流れているため、静か過ぎず仲間と軽く飲んだりするにはいい感じ。
posted by つぅ at 23:07| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | バー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月08日

ZO's Shot Bar

ZO's Shot Bar

渋谷、東急本店近くのオーセンティックバー。お酒も450種あるということで覗いてみた。
暗く雰囲気も静かで、いい感じではあるのだが、例によってコニャック的には残念な結果に。
posted by つぅ at 21:04| 東京 ☀| Comment(3) | TrackBack(0) | バー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月04日

Remy Martin 1738

このところ目新しいものを飲んでいないため、久しぶりのテイスティング。
Remy Martin 1738(レミーマルタン 1738)

何やら4−20年熟成、ルイ王朝時代の味わい再現、コニャックを語るコニャックなんだそうな。
熟成年からするとVSOP(4ー12年)とXO(10ー37年)の間。最低熟成が4年ということはAOC的に言うとVSOPと言うことになる。

Remy Martin 1738

1.飲む前の香り
☆☆☆
2.口に入れたときの口腔から鼻腔に抜ける香り、味わいの広がり
☆☆☆
3.飲んだ後の口内に残る余韻
☆☆☆
4.グラスの残り香
☆☆☆
5.総合(幸せ度)
☆☆☆

色は結構濃いが、これはカラメルによる着色だろう。ほぼ予想通り、XOのすっきりさではなく、VSOPの甘い感じに近い。
熟成年数の割にはほとんどXOのような値段なので、やや微妙な商品といえる。
個人的にはすっきりしすぎのXOよりしっとり甘めのこちらの方が好きではある。
ヘネシーのような重い甘さではなく、それなりに軽い甘さなので、結構飲みやすいと言えよう。

remymartin1738.jpg
posted by つぅ at 21:04| 東京 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | テイスティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月03日

8月のアクセス解析

更新をサボっていたらあっという間に9月。
8月のアクセスは下記のとおり。

訪問者、検索ワードもあまり変化はない。

訪問者数   ページビュー (カッコ内は6月)
2074(2047)   18137(18835)

検索ワード

1 コニャック  16.8% 441
2 飲み方  3.9% 101
3 cognac  2.6% 67
4 田中屋  2.3% 59
5 目白  2.2% 57
6 XO  1.6% 43
7 COGNAC  1.4% 37
8 camus  1.4% 36
9 CAMUS  1.2% 32
10 ナポレオン  1.2% 31
11 コニャックファン  1.0% 25
12 値段  1.0% 25
13 価格  0.9% 23
14 六本木  0.9% 23
15 目白田中屋  0.8% 21
16 ヘネシー  0.8% 21
17 Cognac  0.8% 21
18 napoleon  0.7% 19
19 カミュ  0.7% 18
20 コニャックの飲み方  0.7% 18
21 酒  0.6% 17
22 NAPOLEON  0.6% 16
23 reserve  0.6% 15
24 ジャンフィユー  0.5% 14
25 hennessy  0.5% 14
26 Ne  0.5% 14
27 Ultra  0.5% 13
28 xo  0.5% 12
29 wiki  0.5% 12
30 Plus  0.5% 12
31 ブランデー  0.5% 12
32 酒

posted by つぅ at 20:17| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月11日

Star☆Bar

同名のバーが銀座にもあるようだが、こちらは恵比寿。
Star☆Ba

メニューを見るとそれなりにコニャックも置いてある。
かねてから気になっていた Hennessy のシングルディスティラリーシリーズ、Le Peu(ル・プー)があったのでいただいてみた。基本的には Grande Champagne と言うことになっているが、キレがもう一つといったところ。

バー自体は暗いわりに結構賑わっており、仲間と楽しく飲み行く感じだろうか。
posted by つぅ at 21:57| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | バー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月04日

restaurant & bar ND

隠れ家系バーシリーズ
restaurant & bar ND

こちらは六本木。隠れ家系とはいえ、駅からも遠くなく、それ程分かりにくかったり入りにくかったりはしない。
内装はやや赤系で派手目ではあるが、照明を落としているのでそれほど嫌味はない。

オーセンティックバーというよりもダイニングバーであるため、食事系はそれなり。
というか、ちょっと食事系で使おうと思って行ったこともありビールしか飲んでない。

しかし、ビールの入れ方も丁寧であり、ちょっとした立ち寄りには使い勝手がいいと言えよう。
posted by つぅ at 21:39| 東京 🌁| Comment(3) | TrackBack(0) | バー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年08月02日

7月のアクセス解析

さて7月のアクセスは下記のとおり。

目新しい事を書いてないため、大分落ち着いてきた感がある。

検索ワードもあまり変化はない。

訪問者数   ページビュー (カッコ内は6月)
2047(2395)  18835(17696)


1 コニャック  12.8% 295
2 目白  2.7% 62
3 cognac  2.7% 62
4 田中屋  2.5% 58
5 XO  2.4% 55
6 COGNAC  1.7% 38
7 飲み方  1.6% 37
8 ブランデー  1.4% 32
9 価格  1.0% 24
10 カミュ  1.0% 22
11 ナポレオン  0.9% 21
12 champagne  0.9% 20
13 値段  0.9% 20
14 ヘネシー  0.8% 18
15 napoleon  0.8% 18
16 HINE  0.7% 17
17 Plus  0.7% 17
18 Ne  0.7% 17
19 目白田中屋  0.7% 16
20 camus  0.7% 16
posted by つぅ at 19:20| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする