2008年05月06日

Bar Marge

これは渋谷の隠れ家系バー。
Bar Marge(バー・マルジュ)

重厚というほどではないものの、オーセンティックスタイルと言っていい。
例によってコニャックを聞くと、いつものように困り顔。そんな中で、未開封の Gaston De La Grange ☆☆☆ なる妙なものがあったので頼んでみた。ボトル自身かなり古いらしく開栓時コルクが砕けたが、なれたものでデキャンタに濾した上で出してくれた。
味わい的には☆☆☆ということで、それなり。

さらに他を訪ねると、思い出したように出してくれたのが、これまた未開栓の Exshaw 1973。アーリーランデッドで、ボトリングは1997 とあるので、24年熟成。ラベルには Grande Champagne の文字がある。
さすがにこれは心地よい熟成香を放ち、味わいも豊かではあったが、残念なことにグラスの残り香が全くない。それでもこういった店で出会えた酒としては秀逸と言える。

バー自体は渋谷でおしゃれな隠れ家系を探しているなら、トップクラスと言えるだろう。



posted by つぅ at 09:53| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | バー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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