2007年10月02日

Domaine Frapin Vieille Grand Champagne

これまたヤフオクでもゲットしたのだが、コニャック協会の打ち合わせで Ne Plus Ultra に行ったら置いてあったので飲んでみた。

Domaine Frapin Vieille Grand Champagne(ドメーヌフラパン ヴィエイユグランドシャンパーニュ)

特に期待はしていなかったのだが、Frapin では外れたことがなかったので、それなりの安心感を持っていた。
ところがどっこい!グラスから溢れる芳香は予想をはるかに超えるすばらしいものだった。何やら熟成は10〜15年程度ということで、つくづく熟成年数が長ければいいというものではないと感じた。

Domaine Frapin Vielle Grand Champagne
1.飲む前の香り
☆☆☆☆
2.口に入れたときの口腔から鼻腔に抜ける香り、味わいの広がり
☆☆☆
3.飲んだ後の口内に残る余韻
☆☆☆
4.グラスの残り香
☆☆☆
5.総合(幸せ度)
☆☆☆☆

上にも書いたが、グラスから立ち上る香りがすばらしい。力強さと熟成香のバランス感が見事。この香りに浸っているだけで十分幸せ感が高い。味わいの広がり感は香りに比べると少し寂しいが、Frapin 独特のちょっと変わった味わいもあり、個人的には評価の高い1本となった。


posted by つぅ at 01:13| 東京 🌁| Comment(1) | TrackBack(0) | テイスティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Posted by magazinn55 at 2007年10月10日 17:03
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