グラスの大切さ

ここで何度も書いているが、ワインに限らずコニャックもグラスで味わいがずいぶん変わる。
もちろん、ビールでさえそうである。
いや、私も気づいたのはエレヴァージュでワイングラスで出されてからなので、あまり偉そうなことは言えない。
しかし、RIEDEL ソーヴィニヨン・ブラン(白ワイン用グラス)で飲む Grande Champagne の中・長期熟成ものが、断然美味しいのは間違いない。
おなじリーデルに「コニャック」というシリーズも有るのだが、上記のもののほうが、香りの広がり感や味わい感に結構差が有る。
というわけで、家でコニャックを試される方には、是非とも上記のグラスを試してみていただきたい。

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