コニャック試飲会

Daniel Bouju Brut de Fut Royal(ダニエルブージュ ブリュットドフーロワイヤル)、KELT XO Tour du Monde(ケルトXOトゥールデュモンド)、Leopord Gourmel(レオポルドグルメル)プティパック(3種)の試飲会。
Leopord Gourmel はともかく(笑)、Daniel Bouju、KELT ともにスゴく、さすがと言わざるを得ない。
以下は私の個人的な評価。どうです?>代表
Daniel Bouju Brut de Fut Royal
1.飲む前の香り

2.口に入れたときの口腔から鼻腔に抜ける香り、味わいの広がり
☆☆
3.飲んだ後の口内に残る余韻
☆☆☆
4.グラスの残り香
☆☆☆☆
5.総合(幸せ度)
☆☆☆
一口めはその樽出しそのままによる60度という強さから、思わず身を引いてしまうが、そのまましばらく置いておくとどんどん香りが出てくる。それに従い味わいもどんどんまろやかに変わっていく。もちろん、水で割ってもまったくへこたれる事のないボディ。狂信的にクオリティを追求しているだけのことはある。
時間をかけて楽しむコニャックである。
KELT XO Tour du Monde
1.飲む前の香り
☆☆☆☆
2.口に入れたときの口腔から鼻腔に抜ける香り、味わいの広がり
☆☆☆
3.飲んだ後の口内に残る余韻
☆☆☆☆
4.グラスの残り香
☆☆☆☆
5.総合(幸せ度)
☆☆☆☆
実に丸くてまろやかである。内在するすべてのトゲを取り除いたような、そんな優しさでありながら、その深い香りは決して尽きる事がない。口の中で広がる強いブーケはまぎれもなく長期熟成されたグランドシャンパーニュである事を楽しませてくれる。
どれも Maeda Bar で飲めます。

コニャック試飲会」への3件のフィードバック

  1. お店の発表

    「お店の発表!」
    大変お待たせいたしましたが、ようやくお店を発表できる体勢になりました。
    正式に出店が決まってからも不確定要素が多く、
    こちらを見てくださっている皆様に、自信を持って薦められるまでと、
    今まで発表を控えていました。
    お店は麻布十番にオー

  2. はじめまして。
    TBさせていただきました。
    Maeda Bar 麻布十番納涼まつりに出店いたします。
    ご期待ください。

2006 麻布十番納涼まつりへの道 にコメントする コメントをキャンセル

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